鲨鱼肉能否食用存在认知与争议，在一些地区，鲨鱼肉曾被作为食物，在当地饮食文化中有一定存在，但另一方面，鲨鱼处于海洋食物链较高位置，容易富集汞等重金属，过量食用可能危害健康，许多鲨鱼种类面临生存危机，过度捕捞鲨鱼获取其肉的行为，对鲨鱼种群和海洋生态平衡构成威胁，这种围绕鲨鱼肉食用在健康与生态层面的复杂状况，引发了诸多讨论与争议。